Certifikace pro výrobce biopotravin
Naším cílem jsou kvalitní výrobky a spokojení zákazníci. Z tohoto důvodu jsme se na konci roku 2020 rozhodli rozšířit naši nabídku o BIO produkty a úspěšně jsme prošli certifikací. Certifikát pro výrobce biopotravin nám byl udělen kontrolní a certifikační organizací KEZ o.p.s., která je první českou společností, zajišťující odbornou nezávislou kontrolu a certifikaci v systému ekologického zemědělství a produkce biopotravin.
Co jsou to biopotraviny?
Při výrobě biopotravin nesmí být použity suroviny, které by obsahovaly pesticidy, antibiotika, geneticky modifikované organismy (GMO), apod. Biopotraviny jsou vyráběny tak, aby se v nich udrželo co nejvíce živin a zachovala se jejich přírodní kvalita.
Hlavním benefitem biopotravin je také to, že neobsahují žádné uměle zpracované ingredience, jako je např. rafinovaná mouka, umělá sladidla, umělá barviva nebo příchutě, apod.
BIO chléb Pernerka
V březnu 2021 jsme spustili výrobu našeho prvního bio produktu, kterým je BIO chléb Pernerka. Tento chléb vyrábíme ve spolupráci s Mlýnem Perner z jejich bio žitné mouky Pernerky a v současné době ho koupíte ve všech prodejnách řetězce Lidl za cenu 34,90 Kč.
Jen kvas, mouka, voda a sůl
BIO chléb Pernerka pečeme z celozrnné žitné mouky, kvasu, vody a soli. Chléb je s posypem ovesných vloček. BIO chléb Pernerka obsahuje 11 % vlákniny.
Certifkát si můžete prohlédnout zde:
