Zdraví a výživa

Funkční potraviny v pekařské výrobě
Funkční potraviny mají určitou fyziologickou funkci, která je dána obsaženými živinami a bioaktivními látkami a pozitivně ovlivňuje pochody v lidském těle. Tím se snižuje riziko onemocnění civilizačními chorobami a člověk se cítí lépe. Nejedná se o tablety nebo léky, ale potraviny určené ke každodenní spotřebě. Jejich smyslem není léčit konkrétní nemoci, ale pomáhat jako prevence těchto onemocnění.
Funkční složky v pekařských výrobcích: vláknina (rozpustná, nerozpustná vláknina), polynenasycené mastné kyseliny, bílkoviny, vitamíny, minerální látky.
 
 
                                                                                              Vypracovala: Bc. Markéta Kopecká
                                                                                                                      Poradce pro výživu

Aktuality

23.07.2010

mražené výrobky

mražené výrobky
13.05.2010

jídelní lístek - polední menu


Tvorba webových stránek eBRÁNA s.r.o. Webové stránky a kvalitní CMS